“崽崽很开心啊。”谢洛书看着晏晏。
小崽崽的手还扒拉着脸颊,自己给自己画了一脸的面粉。小脚晃动,带动着衣服微微动了一下。
“喔哟,小娃娃。”老板娘没想到这才一会儿没看着,晏晏就把自己搞成了这样,连忙拿了干净的毛巾把晏晏的小脸蛋擦干净。
“好了吧好了吧。”拉面师傅迫不及待,“该我了吧。”
“你急什么急?”老板娘瞥了拉面师傅一眼,手上动作却是越来越快,“小伙子你去跟老刘学拉面去。”
“嗯?”谢洛书动作一顿,“不用帮……”
“不用不用。”老板娘摆摆手,“这点饺子,我一会儿就能包完。”
“那好。”谢洛书接过拉面师傅递来的面团,顺手分了一块小面团给晏晏,“崽崽你用这个,小一点。”
崽崽也不介意,伸手戳了戳面团,软软哒。因为拉面师傅提前揉过了,所以还有点温热。
小崽崽玩心大发,面团柔软,一戳一个坑。
拉面师傅道:“我已经揉得差不多了,这个程度拉面最好拉,不会太软也不会太硬。”
谢洛书学着拉面师傅得手法揉面,感受面团的状态。
随后拉面师傅慢动作显示了一番:“不要用蛮力,要用巧劲……”
谢洛书是第一次,好在有拉面师傅提前揉好的面团,刚开始没有断开,拉到后面才断了。
“好难啊。”谢洛书叹了口气,“师傅练了多久?”
“我?”拉面师傅表情深沉,“我学了两个月才出师。师父让我出门别说是他教的。”
“呵。”谢洛书轻笑,“师傅既然能在这儿开店,手艺肯定是很好的。”
这儿美食城离市中心很近,地理位置优越,而且是前两年才开起来,开业前投入了大笔资金做宣传。
中间也投入了很多资金,请了很多博主,现在已经快成为标志性场所了。一到饭点人就络绎不绝,能在在众多竞争者中脱颖而出,并且在美食城门口的位置开店。肯定是有真本事在身上的。
“那当然。”拉面师傅一脸自豪地说道,“虽然我这拉面的手艺别人能学去,但是我这面汤的汤底可是我的独家秘方。”
“是吗?”谢洛书道,“那一会儿可要好好尝尝师傅的手艺。”
“好!”拉面师傅一口答应,“保管你吃了过后就爱上,其他拉面都入不了你的眼。”
拉面师傅这么一说,谢洛书就更期待了。
拉面失败了,也不尝试了,他拿出手机给林管家打了个消息。
谢洛书:林管家我和晏晏中午在美食城吃饭。
林管家:好的谢先生,那十二点过后我来接你们去医院。
谢洛书:好,谢谢。
一旁的晏晏把面团当做橡皮泥在玩。
谢洛书想了想,从晏晏那儿揪了一半的面团。
【乖崽崽,给小爸一点。】
晏晏看着消失了一半的面团:???
你的一点,我的一点,好像不一样。
谢洛书拿起面团,面团的颜色显得手指更加白皙。他的手指修长且灵活,骨节分明却不显得突兀。他捏着面团,将面团分为两部分。略小的一部分做上半身,另一部分做下半身。
略大的那一部分底部放在桌子上,两只手掌旋转着揉出一个上小下大的圆柱形状。接着,他顺手从边上拿了一根筷子,压出三道痕,中间的两个部分就是小猫的前腿,捏出凸起的脚掌,再用木棍压出爪子的模样。
随后,谢洛书拿起另外一部分,揉成球形,木棍在两边偏上的部分戳出一点,接着大拇指与食指用力,灵动勾勒出小猫圆润的耳朵轮廓。
他的木棍轻轻按压,面团两边便顺从地凹下了两个个小窝,这是小猫的眼睛。中间还缺一点面团,谢洛书看准时机,在晏晏被他吸引过来,一动不动看着他的时候,一下子从晏晏的手上揪了一点面团下来,一部分留着,取出一点分成两个小球作为小猫的鼻子。
晏晏眨眨眼,看着自己的手又看了一眼小爸:哎,小爸想要就给小爸吧。
谢洛书看着晏晏,笑得开心。
【嘿嘿,崽崽小笨蛋。还没有反应过来。】
晏晏撇了撇嘴:崽崽才不是小笨蛋。小爸才是小笨蛋。不对,大笨蛋。
谢洛书用指甲勾勒出小猫的胡须。然后,上半身与下半身合在一起。
最后,他拿起剩下的一点面团,在桌子上轻轻搓成长条,为小猫塑造出纤细的尾巴。
“好啦。”谢洛书捧起小猫。这是他前世在某短视频平台上看到的。
虽然没有其他工具,做出来有点丑……但是……
【丑萌丑萌的哈哈哈,越看越顺眼。】
谢洛书对自己的手艺很宽容。能做出来就很好了。
“崽崽,可爱吗?”谢洛书将面团小猫显示给晏晏看。
晏晏沉默:虽然崽崽只有三岁,但是崽崽还是知道什么可爱什么不可爱的。
可以说谢洛书上一顿操作猛如虎,一看结果……嗯,算了吧。
“嗯?”谢洛书看着自己做的面团小猫,“不可爱吗?还好吧。”
一旁的老板娘笑出声:“小伙子,你这做的是什么呀?”
“您猜猜。”谢洛书买了个关子。
“我猜啊。”老板娘包饺子的手没听,“看着……像猫。”
“猜对了。”谢洛书点头。
【我就知道,我还是有点天赋的。】
晏晏捏着手里的面团:咦,小爸好自恋啊。
“哎呀。”老板娘却像是很意外,“真是猫啊,有点……别出心裁啊。”
“嗯?”谢洛书眨眨眼,尴尬地笑了笑,“哈哈是吧,我网上学的。”
“网上竟是这些古里古怪的东西。”老板娘吐槽,“小伙子下次别学这些了,学做得好看的。”
谢洛书顺势点头:“好,下次做个好看的给崽崽。”
【真的很丑吗?我很认真,那个视频我都反复看了十遍了。】
晏晏点头:嗯,丑丑的。
“看来崽崽很期待。”谢洛书再一次误解了晏晏的意思,“崽崽放心,小爸下一次一定做个好看又可爱的!”
晏晏:嗯……好吧,崽崽就期待一下吧,一下哦。
“咕……”由于挑食早上崽崽基本上没吃什么东西,现在已经有些饿了。
老板娘那边有了谢洛书的帮助,饺子正好也包完了。拉面师傅也已经准备好了一部分的拉面,到厨房里准备自己的独家秘制汤底了。
“崽崽饿了?”谢洛书记得自己出门的时候晏晏才刚下来,“早上没吃饱。”
晏晏老老实实地点头:嗯嗯。
“嗯?”谢洛书疑惑,“怎么会没吃饱?不好吃吗?”
晏晏再次点头:嗯,崽崽不喜欢吃那些东西。
【怎么会呢?之前看崽崽没什么忌口,虽然挑食,但是在餐厅吃饭也是吃得挺好的。】
晏晏戳着手里的面团:因为他们给崽崽的,崽崽都不喜欢吃。他们明明知道崽崽不喜欢还给崽崽。坏!
谢洛书洗干净手抱起晏晏。
【看来要和厨师好好聊一聊了。】
“小娃娃饿了。”老板娘端起一盘饺子,“正好,姨姨给你煮饺子。”
“也好。”谢洛书点头,“一份饺子和一碗拉面。”
“好嘞。”老板娘带着谢洛书进到店里,“老刘,来一碗拉面。”
拉面师傅早就已经准备好,多年经验让他很是熟练,抓起一把就是一碗的量。面条轻轻扬起,他以恰到好处的力度将面条投入锅中,只听“唰”的一声,面条瞬间没入滚烫的水中。
“把我和崽崽包的煮了就行。”谢洛书从边上搬来一把儿童座椅给晏晏坐。
谢洛书和晏晏包的也不多,毕竟中途谢洛书跑去学拉面,而晏晏包了一个过后不知道为什么就不愿意包了,后面就在玩面团了。
“行”老板娘点头,“不过,煮出来估计很多会露馅儿。”
“没事没事。”谢洛书不介意,他只是想尝尝自己亲手包的饺子罢了。
厨房里。拉面师傅也把饺子下进了沸水里。
他手持长筷,轻轻地搅拌着锅里的面条,确保每一根都能均匀受热。随着时间的推移,面条在锅中逐渐变得柔软而有弹性。凭借着多年的经验,准确地判断着面条的熟度。当面条达到最佳状态时,他迅速地将其捞出,沥干水分,放入早已准备好的碗中。动作一气呵成,行云流水。
“葱香菜要不要?”拉面师傅问道。
“不要了。”谢洛书不知道晏晏吃不吃得来葱和香菜的味道,决定直接不要。
拉面师傅飞快地倒上汤,加入各种配菜个一大勺子的牛肉。
另一口锅里煮的饺子也已经加了三次水了,可以出锅了。
老板娘端着拉面和饺子出来,还给了谢洛书两个小碗:“快趁热吃,老刘的手艺可不是盖的。”
“谢谢。”谢洛书抽出一双筷子、两把勺子,给了晏晏一个。
拉面和饺子刚出锅,很烫,还散发着热气。
“崽崽先吃饺子吧。吹吹再吃。”谢洛书给崽崽夹了几个皮是完整的饺子,随后夹了一筷子拉面,尝了一口。
细长的面条,根根劲道。入口口感爽滑,富有弹性。如拉面师傅所言,他的汤很好。鲜美的汤汁是拉面的灵魂。多种食材经过长时间熬煮后,浓郁醇厚,滋味丰富,咸香适宜,恰到好处地衬托着面条的口感。
搭配的配菜也很不错。脆嫩的豆芽,卤制入味的鸡蛋,还有鲜嫩的牛肉,牛肉肉质软烂,纹理清晰。这几样配菜为这碗拉面增添了丰富的口感。